野沢温泉蒸留所 IWAI GIN 42% 500ml 箱なし スピリッツ クラフトジン

野沢温泉の自然を一滴に凝縮。四季を感じるクラフトスピリッツ

■商品について
信州の奥座敷、野沢温泉。
誇り高き伝統と個性あふれる祭りが今も息づくこの村には、地元の人々が大切に守り続けてきた文化や歴史が、深い精神（スピリット）として宿っています。

村のどこにいても聞こえてくる水のせせらぎは、山の頂に降り積もった雪が50年という歳月をかけて大地をゆっくりと染みわたり、清らかな湧き水となって村を潤す恵みです。

この悠久の水の流れに寄り添い、共に時を重ねてきたブナの木々、花々、動物たち、そしてこの地に暮らす人々の営み。

野沢温泉の自然と共にある、あらゆる生命のスピリットが、職人の手で丁寧に蒸留された一滴一滴に込められています。

野沢の豊かな自然と文化が凝縮された、特別なスピリッツをぜひお楽しみください。

■野沢温泉蒸留所について
野沢温泉蒸留所は、四季折々の表情を見せる美しい山あいの村に位置し、地元に根ざした人々や世界中から集まった仲間たちが情熱と絆を紡いでいます。

古い缶詰工場を改装し、2022年12月15日に蒸留所として生まれ変わりました。

この施設は、野沢温泉村の象徴である外湯「大湯」から徒歩わずか数分の場所にあり、テイスティングやギフトショップを通じて、蒸留所の魅力を総合的に楽しめます。

目標は、世界でも指折りのジンとウイスキーの蒸留所として広く認められること。

澄みわたる山の湧き水と、地元が育んだ豊かなボタニカルを丁寧に蒸留し、野沢ならではの “ スピリット ” を一滴一滴に込めています。

■このジンについて

いきいきとした新緑の季節を感じられるユニークなクラフトジン。フルーティーとフロ ーラルな融合は、果物の収穫を祝い、食を愉しむ爽やかな季節を感じられるでしょう。おすすめはジントニック。 
トニックウォーターを足すことで、スモモとりんごの木のはっきりとしたフレーバーを楽しめます。

■使用ボタニカル
マイヤーレモン、スモモ、桜の葉

マイヤーレモン
熊本から届いたマイヤーレモンはイワイジンに繊細で甘いタッチをもたらします。オレンジのような温かみのある風味が、イワイジンにしっかりとしたボディと、バランスの取れた味わい深さを与えています。

スモモ
美味しいスモモは、長野県中野市にあるユウジさんの農園「Happy Fruits」で手摘みされたものを使用。スモモのジューシーさがイワイジンにフレッシュさとほのかな甘みを与えています。

桜の葉
桜と言えば春の香りの代名詞。力強い香りと繊細な味わいは桜餅を思い起こさせるはずです。

蒸留責任者「ヨネダイサム氏」のコメント
春の芽生えを思わせる生き生きとした味わい「IWAI GIN」
フレッシュなフルーツや熊本のマイヤーレモン、長野県中野市産の手摘みのスモモ、そして桜の葉を合わせた、どこか桜餅を思わせる、ユニークなフレーバー。

※メーカー資料より引用