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カーサ ヴィニコラ ボッター カルロ & SPA ネロダヴォラ オーガニック 2021 750ml 赤ワイン イタリア シチリア ミディアムボディ
- 商品番号：
- 1wine-02069
- ブランド：
- カーサヴィニコラポッターカルロ＆SPA
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- イタリア
- 地域：
- シチリア
- 品種/原料：
- ネロ・ダヴォラ種（100%）
- 味わい：
- ミディアムボディ
- ヴィンテージ：
- 2021
- 度数(%)：
- 13.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Casa Vonicola botter carlo Balloon Nero d'Avola Organic
- その他情報：
- 赤ワイン ／ ミディアムボディ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
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簡易ラッピング
¥330
■商品について
ベリー系でフルーティーなネロ・ダヴォラ。
紙巻きボトルが印象的なイタリア・シチリアのオーガニックワイン。
2020年2月号「東京カレンダー」にて「2019年間違いなかったワイン」として記事掲載された1本です。
【テイスティング・コメント】
力強い赤色。
熟成するにつれオレンジ色の色調を得る。
ほのかなスパイシーさとブラックベリー、ブルーベリー、マルベリーの含みの香り。
まろやかな余韻でタンニンとよく融和しフルーティーな味わいです。
【オススメ料理】
濃い味のラム肉料理
牛肉料理
ピザ、パスタ（トマトソース）
熟成チーズ
■醸造
除梗後、色味と組成を抽出するために7-8日間マセラシオンを行う。 ステンレススティールタンクで、25-27℃に温度管理し、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。
※インポーター資料より引用
■オーガニック認証
EU
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