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カーサ ヴィニコラ ボッター カルロ & SPA ネロダヴォラ オーガニック 2021 750ml 赤ワイン イタリア シチリア ミディアムボディ

商品番号: 1wine-02069
セール価格¥1,450(税込)
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商品番号:
1wine-02069
ブランド:
カーサヴィニコラポッターカルロ&SPA
カテゴリー:
ワイン
お酒のタイプ:
赤ワイン
原産国:
イタリア
地域:
シチリア
品種/原料:
ネロ・ダヴォラ種(100%)
味わい:
ミディアムボディ
ヴィンテージ:
2021
度数(%):
13.5
内容量(ml):
750
英語表記:
Casa Vonicola botter carlo Balloon Nero d'Avola Organic
その他情報:
赤ワイン / ミディアムボディ 辛口
納品仕様:
単品
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■商品について

ベリー系でフルーティーなネロ・ダヴォラ。
紙巻きボトルが印象的なイタリア・シチリアのオーガニックワイン。

2020年2月号「東京カレンダー」にて「2019年間違いなかったワイン」として記事掲載された1本です。

【テイスティング・コメント】
力強い赤色。
熟成するにつれオレンジ色の色調を得る。
ほのかなスパイシーさとブラックベリー、ブルーベリー、マルベリーの含みの香り。
まろやかな余韻でタンニンとよく融和しフルーティーな味わいです。

【オススメ料理】
濃い味のラム肉料理
牛肉料理
ピザ、パスタ(トマトソース)
熟成チーズ

 

■醸造

除梗後、色味と組成を抽出するために7-8日間マセラシオンを行う。 ステンレススティールタンクで、25-27℃に温度管理し、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。

※インポーター資料より引用

 

  

■オーガニック認証

EU

 

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