あなたは20歳以上ですか？
お酒に関する情報が含まれますので、
20未満の方はご覧いただけません。
アタラクシア ピノ ノワール 2018 750ml 赤ワイン 南アフリカ ウォーカーベイ ミディアムボディ
- 商品番号：
- 1wine-02209
- ブランド：
- アタラクシア
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- 南アフリカ
- 品種/原料：
- ピノ・ノワール種（100%）
- 味わい：
- ミディアムボディ
- ヴィンテージ：
- 2018
- 度数(%)：
- 13.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Ataraxia Pinot Noir
- その他情報：
- 赤ワイン ／ ミディアムボディ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング
¥330
※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
才能豊かな作り手が最高の土地で作り上げる、これ以上ない組み合わせによって出来た南アフリカを代表するワールドクラスのワインです。
【テイスティング・コメント】
美しくきれいなルビー色。
チェリー、ザクロ、森の土、スパイスや新樽などの香り。
豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ。
フレッシュで、とてもきれいな、ピュアでチャーミングなブドウの味わい。
渋みは細やかで心地良い。
きれいで洗練された酸味が全体を美しく、エレガントにまとめている。
みずみずしく透明感のあるきれいなワインで深みもあり、優美で官能的。
スタイリッシュでエレガントなフィニッシュ。
■畑について
畑は標高400ｍ「南アフリカで最もブルゴーニュ品種（ピノノワール、シャルドネ）に向いた土地」、「ブルゴーニュ以外でストラクチャーのしっかりしたピノノワールを作ることができる数少ない地区」と言われている。
ヘメル・アン・アードの少し上がったところにヘメル・アン・アード・リッジ（ケープ・アグラスの西まで約３５ｋｍに渡る地区）にある。
ここは、冷たい大西洋から吹く風と、標高の高さで、ヘメル・アン・アード（リッジ、ヴァレー、アッパーヴァレー）の３つの小地区の中でも更に冷涼な場所で畑はより涼しい南斜面を向いている。
周辺地域より遅い収穫となり、その分酸味と果実味豊かなブドウが育つ。
また、土壌は古く、10億年以上前に遡り、地球上でも最も古い土壌の一つに数えられる。
■発酵と熟成
収穫後、発酵前に10日間のコールドマセラシオン。
オープンタンクでの22日間の発酵（最高で28度）。
発酵中は、１日２回のパンチダウンを行う。
その後プレスされ、225Lのフレンチオークに移して100%マロラクティック発酵。
そのまま11ヶ月熟成（新樽21%）。
■生産者について
≪ケヴィン・グラント - オーナー兼醸造家 - ≫
南アフリカを代表するウォーカーベイ地区のワイナリー、ハミルトン・ラッセルで醸造責任者を務める。
その後、フランス、オレゴン、オーストラリア、ニュージーランドなど海外で経験を積み、自身のワインを作るため2004年に同地区のヘメル・アン・アード（「地上の楽園」という意味）にアタラクシア（「天国のような場所」という意味）を設立した。
彼の名声はハミルトン・ラッセル時代から広く知られ、南アフリカを代表するトップ・ワインメーカー（醸造家）の一人として君臨している。
■評価
Tim Atkin Report：９０
■オススメ料理
マグロのマリネ
ローストビーフ
ハンバーグ（おろし、照り焼きソース）
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
WO. CAPE SOUTH COAST（ケープ・サウス・コースト）
オプションを選択
到着日
を見る
最短お届け情報
14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
※最短お届けをご希望の場合は日時指定を「指定しない」のままご購入ください。
最短到着予定日：2024年11月23日
※天候の乱れ等、配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。
※お届け先が離島・一部山間部の場合、お届け希望日にお届けできない場合がございます。