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ザックス sax カンプタール リースリング 2021 750ml 白ワイン オーストリア カンプタール 辛口

商品番号: 1wine-02601
セール価格¥2,380(税込)
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商品番号:
1wine-02601
ブランド:
ザックス
カテゴリー:
ワイン
お酒のタイプ:
白ワイン
原産国:
オーストリア
品種/原料:
リースリング種(100%)
味わい:
辛口
ヴィンテージ:
2021
度数(%):
12.5
内容量(ml):
750
英語表記:
SAX Kamptal Riesling
その他情報:
白ワイン / 辛口
納品仕様:
単品
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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
オーストリアワイン最高峰の地で360年以上続くワイナリー、「sax(ザックス)」。

2020年にはオーストリアワイン国内のコンペティション『SALON』で優勝という快挙を達成し、若くしてスター生産者の仲間入りを果たしています。

こちらは、冷涼で凝縮感のある典型的なカンプタールのクラシックスタイルのリースリング。

フレッシュでフルーティー、豊かな酸のバランスが絶妙なワインです。

■栽培
・気候:パノニア性、大陸性
・土壌:花崗岩
・植密度:3,000-3,500株/ha
・平均樹齢:25-30年
・収穫方法:手摘み(10月下旬)
・収穫量:40-45hl/ha

■醸造
・醸し:8時間
・発酵:ステンレスタンクで20℃で2~3週間
・熟成:澱とともに、ステンレスタンクで5か月間

■サービス温度
8~10℃

■テイスティング・コメント
淡い黄色、複雑な果実の香り。
ブドウ畑の桃やレモンバーム、パイナップルのアロマ。

精緻な造り、緻密な構造。
繊細なミネラル感、ユズ、香油、ブドウ畑の桃の風味が感じられる。

■フードペアリング
寿司や刺身
魚介料理

※インポーター資料より引用

 

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