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ザックス sax カンプタール リースリング 2021 750ml 白ワイン オーストリア カンプタール 辛口
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1本箱
¥440
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2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
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2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
オーストリアワイン最高峰の地で360年以上続くワイナリー、「sax（ザックス）」。
2020年にはオーストリアワイン国内のコンペティション『SALON』で優勝という快挙を達成し、若くしてスター生産者の仲間入りを果たしています。
こちらは、冷涼で凝縮感のある典型的なカンプタールのクラシックスタイルのリースリング。
フレッシュでフルーティー、豊かな酸のバランスが絶妙なワインです。
■栽培
・気候：パノニア性、大陸性
・土壌：花崗岩
・植密度：3,000-3,500株/ha
・平均樹齢：25-30年
・収穫方法：手摘み（10月下旬）
・収穫量：40-45hl/ha
■醸造
・醸し：8時間
・発酵：ステンレスタンクで20℃で2～3週間
・熟成：澱とともに、ステンレスタンクで5か月間
■サービス温度
8～10℃
■テイスティング・コメント
淡い黄色、複雑な果実の香り。
ブドウ畑の桃やレモンバーム、パイナップルのアロマ。
精緻な造り、緻密な構造。
繊細なミネラル感、ユズ、香油、ブドウ畑の桃の風味が感じられる。
■フードペアリング
寿司や刺身
魚介料理
※インポーター資料より引用
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