サイフリード オールド コーチ ロード ソーヴィニヨン ブラン 2024 750ml 白ワイン ニュージーランド ネルソン 辛口

商品について

テイスティングコメント

グーズベリーやハーブ、カシスの葉に加え、青リンゴ、メロン、砕いたライムを思わせる豊かなアロマが広がります。味わいはフレッシュで爽やかな酸味と熟した果実味が調和し、ネルソンらしい透明感と力強さを兼ね備えています。余韻は長く、飲み進めるほどに心地よい風味が続きます。

ストーリー/製法の特徴

自社畑ブライトウォーター・ヴィンヤードとクイーン・ヴィクトリア・ヴィンヤードのぶどうを使用。海岸から約15km内陸に位置し、山脈に守られた穏やかな環境と、石の多い水はけの良い土壌が、果実の成熟と品種特性の表現を力強く支えています。畑ではキャノピー・マネジメントを徹底し、果実の風味・糖度・酸のバランスが最適なタイミングで区画ごとに収穫されました。

2024年は、オーナーのヘルマン氏が「おそらく49年の歴史の中で最高のヴィンテージ」と語るほどの優良年。乾燥して安定した生育期により、素晴らしい熟度とフレーバーを備えたぶどうが収穫されました。

醸造

自社畑ぶどうを使用し区画ごとに収穫、果実味と酸のバランスを重視した醸造

栽培

サステイナブル認証

おすすめの料理

• カジキマグロのステーキ
• 海老の天ぷら
• 海老グラタン
• 冷しゃぶ
• グリーンカレー
• ムール貝のガーリック蒸し

生産者情報

生産者について

サイフリード・エステートは、1973年にオーストリア出身のヘルマン・サイフリードと妻アグネスがネルソンに設立した家族経営のワイナリーです。当時はタバコやホップ畑しかなかった地域で、ネルソンがワイン産地として評価される礎を築きました。

現在は185ヘクタールの自社畑を所有し、年間約10万ケースを生産。ぶどうはすべて自社畑産で、栽培から醸造まで一貫して家族で管理しています。長男クリスがチーフワインメーカーを務め、オーストラリアやオレゴン、ヨーロッパでの経験を活かしたワイン造りを行っています。

畑・環境・気候

ネルソンは冷涼で日照に恵まれた気候と水はけの良い土壌により、香り高くバランスの取れた白ワインが生まれる産地として知られています。

製法・こだわり

「サスティナブル・ワイングローワーズ・ニュージーランド」のメンバーとして、農薬や化学肥料の使用を最小限に抑え、環境に配慮した持続可能な栽培を実践。ネルソンの冷涼な気候を活かしたソーヴィニヨン・ブランやリースリング、ピノ・ノワールで高い評価を得ています。