シレーニ エステーツ グランド リザーヴ トライアングル メルロ 2021 750ml 赤ワイン ニュージーランド ホークスベイ ミディアムフルボディ 送料無料

ボルドー右岸を思わせる濃密な果実味が魅力のワイン

■商品について
ホークス・ベイを拠点に気軽に楽しめる高品質なフレンチテイストのワインを造り続けるシレーニ・エステーツ。

現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1を誇っています。

グランド・リザーヴは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られる上級シリーズ。

伝統的な方法と最先端の技術を組み合わせて造られており、セラー・セレクションよりも長い熟成を経てからリリースされます。

■シレーニ・エステーツについて
ワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置しています。

ワイナリー名は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者であり、「Good wine, good food, good company おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」との生活を楽しんだとして知られている、シレーニ神に由来しています。

由来の通り、「おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」という言葉がシレーニのモットーであり、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。

世界的な評価
ニュージーランド国内でのシレーニの人気は非常に高く、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあるほど。

さらに、過去にはロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的にもその実力が認められています。

まさに、高いコストパフォーマンスで世界中を魅了する、世界基準のプレミアム品質を誇るワインと言えるでしょう。

チーフ・ワインメーカー「グラント・エドモンズ氏」
フランスのボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだ実力派。

特にメルロを使った赤ワインを得意とし、妥協を許さない品質の追求をモットーに、こだわりのワインを造っています。

彼を筆頭とする生産チームは、ブドウ畑の環境面とワインの醸造の両面において、ハイ・スタンダードを維持し続けるよう、日々努力を続けています。

■このワインについて
こちらはメルロを得意とするシレーニの技術の高さが伺える1本。
秀逸なテロワールで育ったブドウを手間隙かけて醸造した、最長10年以上の熟成ポテンシャルと濃厚な果実味を併せ持つ逸品です。

土壌
ホークス・ベイ内のサブ・リージョン、ブリッジ・パ・トライアングル（Bridge Pa Triangle）のブドウを使用。

暖かい気候と鉄分を含んだ赤い砂利質の土壌はメルロの栽培に最適な条件となっています。

栽培方法
国際規格ISO14001に準じた環境に配慮した栽培を慣行。
天然資源の使用を最小限に抑え、生態系の保全と土着植物の浸透に努めています。

羊による畑作業を並行。
ワイナリーから出た堆肥の使用しています。

・サスティナブル認証あり・認定機関：Sustainable Winegrowing NZ Team

醸造
ブドウは除梗され一部は破砕。
小さな開放式発酵槽にて発酵を行い、タンニンと色素を抽出する為、手作業でパンチ・ダウンが行われます。

発酵は約7-8日間にわたって行われた後、圧搾の前に3週間のマセラシオンを行います。

マロラクティック発酵は春に完了します。

・熟成：フレンチオークのバリック（225L、新樽率20%）で18か月間

テイスティング・コメント
外観は、深みのある濃い紫色の色調。

グラスからは、熟したプラムやブラックベリー、ブラックチェリーなどの黒系果実やリコリス、チョコレート、樽由来の甘いバニラを思わせる豊かなアロマが感じられます。

濃厚でありながら芳醇な香り、程よい酸とシルキーなタンニンの見事なバランスは、まるで「右岸ボルドー」。

ボルドーらしい雰囲気がありながら濃密な果実味が主体の渋すぎない味わいのワインです。

飲み頃温度
15〜17℃

オススメ料理
ボルドーらしい雰囲気がありながら、濃密な果実味が主体の渋すぎない味わいは、タレで食べる焼肉などの甘辛い肉料理やキノコのリゾット、ハードチーズなどと好相性です。

■原産地呼称
GI. HAWKE'S BAY（ホークス・ベイ）

※インポーター資料より引用