エドゥアール ドロネー ブルゴーニュ ピノ ノワール “ セプタンブル ” 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ

卓越したエレガンスを纏った贅沢なAOCブルゴーニュ

■商品について
ブルゴーニュの稀有なテロワールの個性を映し出す、メゾン・エドゥアール・ドロネーのワイン。

コート・ド・ボーヌ、コート・ド・ニュイといった銘醸地のアペラシオンから、格付け最高峰のグラン・クリュに至るまで、そのコレクションは多岐にわたります。

エドゥアール・ドロネーのワインは、いずれも繊細で上品な香りをまとい、完璧なバランスとエレガンスを兼ね備えています。

その卓越した品質で、世界のプロフェッショナルやワイン愛好家から長きにわたって親しまれ続けている珠玉のワインを、この機会にぜひお楽しみください。

■メゾン・エドゥアール・ドロネーについて
ブルゴーニュワインの歴史に名を刻み、かつてはフランス大統領府の晩餐会でも供された、1893年に設立された栄光のメゾン「エドゥアール・ドロネー」。

かつて一世を風靡し、ブルゴーニュの「偉大なメゾン」のひとつとして知られていましたが、時代の流れの中で一時活動を休止しました。

しかし、創業者の曾孫にあたるローラン・ドロネー氏が、家族の誇りを取り戻すという熱い情熱のもと、2017年にメゾンを買い戻し、華麗なルネサンス（復活）を遂げました。

この出来事は、ブルゴーニュワイン界で「ルネサンス（再生）」と呼ばれ、大きな注目を集めています。

彼は「家族の遺産を尊重し、かつての栄光を取り戻す」という信念のもと、コート・ドールを知り尽くした「オートクチュール」とも称される緻密なワイン造りを展開。

現在、本拠地をオー・コート・ド・ニュイ地区にある歴史的なシャトーに置き、献身的なチームとともに、ローラン氏の卓越した醸造家としての手腕を注ぎ込んでいます。

ローラン氏の哲学は、「テロワールの忠実な表現」と「伝統と革新の融合」。

厳選されたブドウの調達、伝統を重んじつつ細部にまでこだわった醸造によって生み出されるワインは、正確で、繊細、そして過剰さのない完璧なバランスを誇ります。

その結果、復活後わずかな期間でIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）での年間最優秀ワインメーカー受賞をはじめ、世界的なワイン評価誌で90点超えを連発。

コート・ドールをはじめとするブルゴーニュ全土の著名なアペラシオンから、そのテロワールの個性を最大限に引き出した、卓越したキュヴェを世に送り出しています。

■このワインについて
こちらは、ブルゴーニュのピノ・ノワール品種ならではのエレガンスと繊細さを融合させた、現代的なピノ・ノワール。

バランス、フレッシュさ、果実味を兼ね備え、醸造、ブレンド、ブルゴーニュのテロワールに関するノウハウにおいて、ドロネー家の専門性の高さを示すワインです。

「セプタンブル」とは
“ 収穫月の9月（セプタンブル）は、そのヴィンテージを造り上げる事も、台無しにする事もある ”という祖先の教えをワイン名に刻み、130年以上続く家族に敬意を表しています。

コート・ドールのブドウを30%以上贅沢に使用し、品質を追い求めた特別なAOCブルゴーニュです。

立地
コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイのブドウを30%以上使用した贅沢な造りのAOCブルゴーニュ。

その他にソーヌ・エ・ロワール、クショワ（コート・シャロネーズの北西部）やボジョレーのピノ・ノワールをブレンドした、フレッシュさが印象的な味わいの1本です。

醸造
手摘みで収穫後、低温マセレーションで果実のアロマを引き出しステンレスタンク発酵。

コート・ドールのキュヴェはオーク樽で熟成し骨格を形成し、ブルゴーニュ南部のキュヴェはステンレスタンク熟成しフレッシュさを保ちます。

調和を追求したブレンド技法はメゾンの品質の証です。

評価
ジェームス・サックリング：90

テイスティング・コメント
深みのあるチェリーレッド色。
繊細なフルーティーさ（チェリー、ダムソンプラム、ルバーブ）とフローラルな香り（スミレ、ライラック）。

上品な松脂のニュアンスが複雑味を添え、砂糖をまぶしたアーモンドを思わせる心地よい甘さと溶け合います。

その後、スパイシーな香り（コショウ、ナツメグ）が続き、焼きたてのパンの芳醇な香りが全体をまとめ上げます。

口に含むと、チェリー、ラズベリーといった赤い果実の繊細な風味が広がります。

心地よい酸味と力強いタンニンが口いっぱいに広がり、ほのかに感じられる木の香り（杉、シナモン）も感じられます。

生き生きとした、長く続く余韻を持つ、美しく表現力豊かなワインです。

飲み頃温度
14〜16℃

オススメ料理
カツオのタタキ、豚肉とキクラゲの玉子炒め、ポルペッティーネ（小さな肉団子のトマト煮込み）、軽く熟成させたシェーブルチーズ、などと良く合います。

■原産地呼称
AOC. BOURGOGNE（ブルゴーニュ）

■格付
地域名（レジオナル）

※インポーター資料より引用