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駒園ヴィンヤード Tao 川窪 ビジュノワール 2024 750ml 赤ワイン 日本ワイン 山梨県 ミディアムボディ
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
穏やかな渋みと果実味が織りなす上品ビジュノワール
商品について
山梨県果樹試験場で誕生したビジュノワールを、自社川窪圃場で栽培したぶどうのみで仕込んだ赤ワインです。ビジュノワールは〈（甲州三尺×メルロー）×マルベック〉を掛け合わせた国内独自の品種で、ふくよかな果実味と穏やかで優しいタンニンが特徴。フレンチオークの1年樽と2年樽を1：1で使用し、8ヶ月熟成させることで、品種の個性と樽のニュアンスが調和した、柔らかくも奥行きのあるスタイルに仕上がっています。
テイスティングコメント
香りはカシス、ブラックチェリー、プラムに、ほのかなスパイスや樽由来のバニラのニュアンスが重なります。口当たりはなめらかで、優しいタンニンと豊かな果実味が広がり、ミディアムボディらしいバランスの良さが印象的。余韻には果実の甘いニュアンスと穏やかな樽香が長く続きます。
酸化防止剤
100ppm以下
醸造
フレンチオーク（1年樽：2年樽＝1：1）8ヶ月熟成
醸造本数
600本
発売日
2025年8月19日
オススメの料理
- 豚肉のロースト ハーブソース
- デミグラスソースのハンバーグ
- 焼き野菜のマリネ
- 肉じゃが（醤油控えめ）
生産者情報
生産者について
駒園ヴィンヤードは、1952年創業の五味果汁工業株式会社を前身とする、山梨県甲州市塩山藤木に拠点を構える小規模ワイナリーです。1963年に果実酒製造免許を取得して五味葡萄酒株式会社へ商号変更、その後2019年に現社名へ変更し、創業以来継承する「自然に寄り添うワイン造り」を実践し続けています。
「駒園」という名称は、自社最古の甲州畑が位置する字名に由来。すべてのワインに山梨県産ぶどうのみを100%使用し、自社畑に加えて地元契約農家が丹精込めて育てたブドウを活かしたワイン造りを行っています。現在は、推定樹齢80年を超える甲州古木を有する駒園圃場を含む全12区画・約2haを自社管理。標高280m～620mに及ぶ多様な環境で甲州、欧州系品種、国内改良品種を栽培し、年間約35,000本の日本ワインを生産しています。
栽培・醸造のこだわり
栽培はビオロジック（有機農法）をベースに自然環境との調和を第一とし、雑草早生による土壌改良や樹勢バランスの維持に取り組んでいます。醸造ではニュートラルな酵母を統一使用し、産地・品種の個性がそのまま表現されるワイン造りを徹底しています。
シリーズの特徴
ブランドは、気軽に楽しめる〈Pony〉、地域別仕込みの〈Tao〉、自社圃場の最高品質ぶどうのみを用いる〈Tao Vine Yard Master〉の3レンジを展開。いずれも山梨の気候風土が育んだぶどうの繊細な魅力を引き出すスタイルが特徴です。
栽培・醸造責任者は、取締役社長でもある近藤修通氏（山梨大学認定ワイン科学士）。「お料理と会話をより楽しむためのワイン」を信条に、天地自然の理に寄り添った日本ワインを生み出しています。
※駒園ヴィンヤード資料より引用
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