日本の赤ワインは、やさしく繊細な味わいが魅力で、特に和食との相性に優れています。山梨県や長野県、北海道など、気候や土壌の異なる地域で個性豊かな赤ワインが造られており、それぞれの土地の特徴がワインに反映されています。

代表的な国産ぶどう品種「マスカット・ベーリーA」からは、軽やかで果実味が豊か、アルコール度数も低めで飲みやすい赤ワインが生まれます。また、メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンといった国際品種も各地で栽培されており、近年は力強さのあるスタイルの赤ワインも多く造られるようになっています。

丁寧な手作業と最新の醸造技術を融合させた高品質なワインは、国内外のコンクールでも多くの受賞実績があり、日本ワインへの評価と注目は年々高まっています。

四季折々の料理とともに楽しめば、日本ならではの魅力をより深く感じられることでしょう。