駒園ヴィンヤード Caprice Rouge(カプリスルージュ) 2024 750ml 赤ワイン 日本ワイン 山梨県 フルボディ

商品について

「Caprice（カプリス）」は"気まぐれ"を意味し、その年の収穫状況に応じてブレンド比率を自由に決めるシリーズです。2024年はピノ・ノワール、シラー、ビジュノワール、サンジョベーゼを4：3：2：1でブレンドし、樽を一切使わずに仕上げたフルボディタイプの赤ワインです。フレッシュな果実味が主役となり、複数品種が織り成す奥行きと調和が特徴。芳醇さと飲み心地の良さが共存するスタイルです。国内外のコンクールでも高く評価され、品質の確かさが証明されています。

受賞歴

• ジャパンワインチャレンジ2025 ゴールド
• サクラアワード2025 シルバー
• フェミナリーズ世界ワインコンクール2025 銀賞

テイスティングコメント

香りはチェリー、ブラックベリー、プラムなどの豊かな果実を中心に、シラー由来のスパイスやサンジョベーゼの軽やかな酸がアクセント。口当たりはやわらかく広がり、ビジュノワールがもたらす丸みのあるタンニンが全体をまとめます。樽未使用ならではのピュアでジューシーな果実味が余韻まで続きます。

酸化防止剤

100ppm以下

醸造本数

2,000本

発売日

2025年4月14日

オススメの料理

• ローストチキン ハーブマリネ
• ミートボールのトマト煮込み
• 豚肉と根菜のオーブン焼き
• ラザニア（トマトベース）

生産者情報

生産者について

駒園ヴィンヤードは、1952年創業の五味果汁工業株式会社を前身とする、山梨県甲州市塩山藤木に拠点を構える小規模ワイナリーです。1963年に果実酒製造免許を取得して五味葡萄酒株式会社へ商号変更、その後2019年に現社名へ変更し、創業以来継承する「自然に寄り添うワイン造り」を実践し続けています。

「駒園」という名称は、自社最古の甲州畑が位置する字名に由来。すべてのワインに山梨県産ぶどうのみを100%使用し、自社畑に加えて地元契約農家が丹精込めて育てたブドウを活かしたワイン造りを行っています。現在は、推定樹齢80年を超える甲州古木を有する駒園圃場を含む全12区画・約2haを自社管理。標高280m～620mに及ぶ多様な環境で甲州、欧州系品種、国内改良品種を栽培し、年間約35,000本の日本ワインを生産しています。

栽培・醸造のこだわり

栽培はビオロジック（有機農法）をベースに自然環境との調和を第一とし、雑草早生による土壌改良や樹勢バランスの維持に取り組んでいます。醸造ではニュートラルな酵母を統一使用し、産地・品種の個性がそのまま表現されるワイン造りを徹底しています。

シリーズの特徴

ブランドは、気軽に楽しめる〈Pony〉、地域別仕込みの〈Tao〉、自社圃場の最高品質ぶどうのみを用いる〈Tao Vine Yard Master〉の3レンジを展開。いずれも山梨の気候風土が育んだぶどうの繊細な魅力を引き出すスタイルが特徴です。

栽培・醸造責任者は、取締役社長でもある近藤修通氏（山梨大学認定ワイン科学士）。「お料理と会話をより楽しむためのワイン」を信条に、天地自然の理に寄り添った日本ワインを生み出しています。