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エコ バランス オーガニック シャルドネ ヴァレ カサブランカ 2024 750ml 白ワイン チリ 辛口
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
湢れる果実味と清涼感！名門が贈る究極のデイリー・オーガニック
商品について
テイスティングコメント
透明感のある明るい淡黄色で、グレープフルーツやライムなどの爆やかな柑橘系の香りに、パイナップルをはじめとするトロピカルフルーツの繊細な香りが混じり合い、ほのかなハーブのニュアンスも感じられます。口に含むと、バランスが良く、フレッシュでフルーティーな味わいが広がり、ベルベットのような滑らかな舌㔋りと、長く心地よい余韻が続きます。
ストーリー／製法の特徴
本産地であるヴァレ・カサブランカは、冷涼な海風が吹き抜けるチリ最高峰の白ワイン産地として知られています。この地で有機栽培されたシャルドネを100%使用し、地球に優しいサステナブルな農法で丁寧に造り上げられました。ボトルデザインはモダンで親しみやすく、日常の食卓に彩りを添えてくれます。ヴィーガンフレンドリーな認証も取得しており、健康や環境を意識する方へのギフトにも最適です。
土壌
水はけがとても良いため的確な灌潑が必要で、黒い粘土質から黄色がかった荒い砂質土壌まで様々なタイプの土壌が混在しています。
受賞歴
- サクラアワード2026：ゴールド
取得認証
- ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関）認定ブドウ使用
- The Vegan Society（イギリス国際ヴィーガン認証機関）認定ワイン
飲み頃温度
8〜10℃
おすすめ料理
- 鶏肉のクリーム煮
- 真鶴のバターソテー
- 帆立貝のカルパッチョ
- 海老の天ぷら
生産者情報
生産者について
地球への深い敬意と、環境保全への揺るぎない情熱から誕生した「エコ・バランス」。このワインは、チリが世界に誇るオーガニック・ワイナリーの先駆者、名門エミリアーナ・ヴィンヤーズが「自然との共生」を掲げて手掛ける、比類なき高コストパフォーマンス・シリーズです。
シリーズの特徴
ブランドにとって大きな転換点となったのは2016年のこと。長年、有機栽培への完全移行を目指し、真摯に土壌と向き合ってきたビオビオ・ヴァレーのピノ・ノワールが、ついに厳しい審査を経て正式な認証を取得しました。この歴史的な一歩により、エコ・バランスはその名の通り、すべてのラインナップが「有機栽培ブドウ100%」による造りへと劇的な進化を遂げたのです。これは、単なる製品のアップデートではなく、環境に対する彼らの約束が結実した瞬間でした。
製法・こだわり
「毎日のリラックスした楽しみ」をメインコンセプトに据えたこのワインには、サステナブルな農法へのこだわりが細部にまで息づいています。農薬や化学肥料を一切排除し、益虫や植物の力を借りて生態系のサイクルを守ることで、ブドウ本来が持つピュアな果実味と、チリの冷涼なテロワールが見事に表現されています。一口含めば、自然との完璧な調和（バランス）が体現された、クリーンで雑味のない品質をすぐに実感していただけるでしょう。
テクニカル情報
基本情報
- 原産地呼称：D.O. Casablanca Valley（カサブランカ・ヴァレー）
※インポーター資料より引用
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