シュレイダー セラーズ ダブル ダイヤモンド ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレー 2024 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口

商品について

テイスティングコメント

マイヤーレモン、青リンゴ、白桃、ジャスミンを思わせる華やかなアロマ。口当たりは生き生きとしていながら、樽発酵によるなめらかな質感とふくよかなボディが感じられます。柑橘やストーンフルーツの風味が広がり、適度な酸が全体を引き締めます。セミヨンのブレンドと樽熟成によって奥行きと複雑さが加わり、爽やかさだけにとどまらない、厚みのある味わいに仕上がっています。

ストーリー／製法の特徴

ダブル・ダイヤモンドは、シュレイダー・セラーズの創業者フレッド・シュレイダーと、著名なワインメーカー、トーマス・リヴァース・ブラウンが手掛けるブランドです。シュレイダー・セラーズが培ってきたワイン造りへの情熱と、優れた畑を厳選するこだわりを受け継ぎ、より幅広いワイン愛好家に高品質なナパ・ヴァレーのワインを届けています。

このソーヴィニヨン・ブランは、オークヴィルとスタッグス・リープ・ディストリクトのブドウを使用した、ダブル・ダイヤモンドのポートフォリオで唯一の白ワインです。ワッポ・ヒル・ヴィンヤードをはじめとする優れた畑の個性を生かし、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかな果実味と生き生きとした酸を表現しています。

醸造・熟成

ソーヴィニヨン・ブラン（98％）を主体に、セミヨン（2％）を少量ブレンド。91％を樽、9％をステンレスタンクで発酵させ、フレンチオークとステンレスタンクを組み合わせて10か月熟成しています。新樽比率は38％。マロラクティック発酵は行いません。樽発酵を取り入れることで、果実の鮮やかさを保ちながら、なめらかな質感と豊かな奥行きを引き出しています。

おすすめ料理

• 魚介のカルパッチョ・マリネ
• 白身魚のムニエル・ポワレ
• シーフードパスタ・リゾット
• 山羊チーズ・フレッシュチーズを使った料理
• 野菜のグリル・サラダ

生産者情報

ダブル・ダイヤモンド｜Double Diamond

ダブル・ダイヤモンドは、ナパ・ヴァレーの名門シュレイダー・セラーズから誕生したブランドです。シュレイダー・セラーズの創業者フレッド・シュレイダーと、ワインメーカーのトーマス・リヴァース・ブラウンが手掛け、妥協のない品質と優れた畑の選定を追求しています。

2001年に誕生したダブル・ダイヤモンドは、シュレイダーの少量生産カベルネ・ソーヴィニヨンとは異なる、より幅広いシーンで楽しめるワインとして展開されてきました。2017年にシュレイダー・セラーズがコンステレーション・ブランズ傘下となった後は、同社が有するナパ・ヴァレーの優れたブドウ畑からも果実を調達できるようになり、ブランドの可能性をさらに広げています。Wine Spectatorは、Double Diamondをシュレイダー・セラーズの「セカンドワイン」に相当する位置づけとして紹介しています。

ブランドを代表する実績として、2019年ヴィンテージの「Cabernet Sauvignon Oakville Double Diamond」が、ワイン・スペクテーター誌の2022年「Wine of the Year」に選出され、年間TOP100で第1位を獲得。94点を獲得し、優れた品質と価格の魅力が高く評価されました。

畑・環境・気候

ナパ・ヴァレーAVAは、カリフォルニア州北部に位置する世界有数の銘醸地です。なかでもオークヴィルやスタッグス・リープ・ディストリクトは、優れたブドウを生み出す主要産地として知られています。

ワッポ・ヒル・ヴィンヤードは水はけの良い石がちな粘土質ローム土壌を持ち、朝晩の涼しさと午後の十分な日照に恵まれています。こうした環境が、果実の凝縮感と酸のバランスを備えたブドウを育みます。

テクニカル情報

基本情報

• 原産地呼称：AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）
• ネステッドAVA：Oakville（オークヴィル）、Stags Leap District（スタッグス・リープ・ディストリクト）