クロ ペガス メルロ ナパ ヴァレー 2023 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

商品について

テイスティングコメント

色調は濃い赤紫。赤い果実、特にラズベリーの豊かな香りが立ち上がり、アニス、ドライフェンネルのほのかな香りが良いアクセントとなっています。ミディアム〜フルボディで、ブラックカラント、ラズベリー、プラムの風味が広がり、フレッシュな酸が全体的な味わいのバランスをもたらしています。果実感たっぷりのジューシーな味わいはキメの細かいタンニンによってキレイにまとまり、余韻にはドライハーブ、森林の土壌、黒鉛の繊細なニュアンスが感じられます。

ストーリー／製法の特徴

クロ・ペガス・ワイナリーがナパ・ヴァレー各地の厳選した畑のブドウから造るメルロ。冷涼なカーネロスから温暖な北部の山麓まで、多様なテロワールを活かし、豊かな果実味とエレガントなスタイルを両立しています。フレンチオーク樽で12か月熟成させることで複雑味と奥行きを備え、食事との相性にも優れた一本です。

原産地呼称

Napa Valley AVA（ナパ・ヴァレー）

栽培

ナパ・ヴァレー各地の優れた畑から厳選したブドウを使用。冷涼なカーネロス地区から温暖なナパ北部の山麓まで、多様なマイクロクライメットと土壌で育まれたブドウを用い、それぞれのテロワールがもたらす果実味やタンニン、複雑味を活かしたワインに仕上げています。

醸造

収穫は果実の熟度を見極めながら3日間で実施し、手摘みと機械収穫を併用。除梗・破砕後、低温で3日間浸漬し、その後発酵を行います。発酵中は1日2回のポンプオーバーを実施し、果実味やタンニン、色調を丁寧に抽出。アルコール発酵後は樽とタンクでマロラクティック発酵を行い、フレンチオーク樽（新樽65％）で12か月熟成した後、軽くフィルターをかけて瓶詰めされます。

飲み頃温度

16〜18℃。今飲んでいただいてもいいですが、セラーで保管すると10年間は長期熟成できるワインです。

生産者情報

生産者について

1955年、カリフォルニア大学の学生であったヤン・シュレムは、休暇で訪れた日本でミツコという女性と出会い、恋に落ちました。日本で翻訳の出版会社を立ち上げ大成功を収めたヤンは、ミツコと結婚しその出版社を売却すると、彼女の大好きなワイン造りを学ぶため共にヨーロッパへ渡ります。

その後、ワイナリーを設立するために世界中を旅した二人が見つけた理想の土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレーであり、1984年、ついに念願の「クロ・ペガス・ワイナリー」を設立しました。現在は建築とアートが融合したナパの大人気スポットとなっており、テイスティングやパティオでのピクニック・ツアーを楽しむために世界中から多くの人々が訪れています。

エレガンスの追求：クロ・ペガス・スタイル

クロ・ペガスが追求するのは、樽の強いフレーヴァーや高いアルコールを避けた、フードフレンドリーでエレガントな「クロ・ペガス・スタイル」のワイン造りです。フラッグシップの「オマージュ」を始め、全てのワインが450エーカーある自社畑のブドウから生産されており、その象徴ともいえるのがエレガントなワインを生み出す、妻の名前を冠した冷涼なカーネロスの自社畑「ミツコズ・ヴィンヤード（Mitsuko's Vineyard）」です。

この恵まれたテロワールを形にするのは、環境科学の学位を持ちソムリエや世界各地での過酷な収穫・研鑽を経て2016年に就任したスコットランド出身の醸造責任者ロビン・アークハーストであり、彼の確かな手腕が設立当初からの洗練された哲学を現代へと継承しています。