特集

香ばしく焼き上げた白身魚のグリルは、外はこんがりと香ばしく、中はふっくらジューシー。そこに白ワインを合わせれば、魚の旨みを一層引き立ててくれます。しかし、「どのようなワインが合うの？」「選び方がわからない」とお悩みの方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、白身魚のグリルに合う白ワインの特徴とおすすめ一本を紹介します。目次白身魚のグリルに合う白ワインの特徴白身魚のグリルに合うおすす...

ステーキを格上げする赤ワインの選び方

ジューシーなステーキに寄り添う赤ワイン。ほどよい渋みが肉の脂を整え、旨みを一層引き立てます。しかし、一口に赤ワインといっても、その味わいはさまざま。力強く濃厚なタイプもあれば、まろやかでやさしいタイプもあります。今回は、ステーキに合う赤ワインの特徴とおすすめの一本を紹介します。ぜひ、参考にしてみてください。目次ステーキに合う赤ワインの特徴ステーキに合うおすすめのワインまとめステー...