ドメーヌ・マルシャン・グリヨ Domaine Marchand-Grillot

ジュヴレ・シャンベルタンの伝統と次世代への情熱

ワイン造りに息づく、家族の歴史とテロワールへの敬意

ドメーヌ・マルシャン・グリヨは、1950年にモレ・サン・ドニのマルシャン家とジュヴレ・シャンベルタンのグリヨ家が結ばれて誕生した、家族経営のブルゴーニュワイナリーです。
現在は7代目ジャック・マルシャン氏が、世代を超えて受け継がれてきた知識と自身の経験をもとに、テロワールの個性を表現する伝統的なワイン造りを続けています。

除草剤不使用、自然と向き合う丁寧なブドウ栽培

畑作業はすべて手作業で行い、1本ずつ丁寧に剪定・摘芽を実施。収量と品質を調整しています。
約20年前から除草剤・殺虫剤は一切不使用。耕作を重ねて土壌の浸食を防ぎ、サステナブルな農法で健康なブドウを育てています。

収穫後は選果チームが一房ずつ目視で確認し、完熟した健全なブドウだけを選別して醸造に使用しています。

伝統を守りながら進化する、父ジャックと息子エティエンヌ

当主ジャック・マルシャンは、「高騰するブルゴーニュを特別なものにせず、日常にも届けたい」という思いから、良心的な価格で高品質なワインをリリースしています。

後継者の息子エティエンヌは、フランス国内外で醸造とビジネスを学び、実務経験も積みながら、新しい感性をドメーヌに注ぎ込んでいます。
親子で伝統を守りつつ、未来へとつなぐ姿勢がこのワインに深みと魅力を与えています。