ドメーヌ・ド・マルジリー Domaine de Marzilly

ドメーヌ・ド・マルジリー｜歴史の中から蘇った次世代シャンパーニュ

シャトー再生から始まった、シャンパーニュへの挑戦

ドメーヌ・ド・マルジリーは、シャンパーニュ地方北部、 マッシフ・ド・サンティエリーに位置する家族経営のドメーヌです。
創業者マキシム・ユランスは、2012年に12世紀の廃墟だった シャトー・ド・マルジリーを父とともに取得し、 この歴史ある土地の可能性に魅せられてワイン造りを始めました。

ベルギー出身のマキシムは、史跡修復に携わった経験を持ち、 土地の文化・自然・伝統を尊重した完全オーガニックのワイナリーを設立。 想いが詰まった単一畑「クロ・ド・マルジリー」は、 正式なオーガニック認証（Ecocert）を取得しています。

ムニエを軸に、テロワールを映す非介入主義の醸造

所有畑は3.8ha。ムニエを主体に、少量のシャルドネを栽培しています。
農法はビオディナミの思想を取り入れ、化学的介入を極力排除。 HVE3およびVDCといった環境認証も取得しています。

醸造では、地元産オーク材による伝統的な手作りプレス機を使用し、 発酵にはシャトーの庭の木から作られた樽を用いる徹底ぶり。 バトナージュや温度管理を行わず、自然の摂理を尊重した非介入主義を貫いています。
瓶詰めは無濾過・無清澄、すべて手作業で行われます。

世界が注目する、シャンパーニュの次世代スター

設立から間もないにもかかわらず、 ドメーヌ・ド・マルジリーは国際的な評価を急速に高めています。

• ゴ・エ・ミヨ誌 2020年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」
• ベタンヌ＋ドゥソーヴ誌 2021年「ジーニアス・オブ・トゥモロー」

まだ完成途上にあるワイナリーの未来に、 世界がこれほど期待を寄せる理由は、 マキシム・ユランスの揺るぎない信念と、 妥協なきワイン造りにあります。
クラシックと革新が融合した、新時代のシャンパーニュです。

※インポーター資料より引用