ピエール ジモネ パラドクス ブリュット プルミエ クリュ 2015 750ml 箱なし シャンパン

■商品について

「ブラン･ド･ブラン」キュヴェよりも力強くフィネスに溢れたスタイルのシャンパーニュ。
パラドクスのセパージュはピノ・ノワール90％、シャルドネ10％とピエール・ジモネのシャンパーニュとしては異例の存在。
当主ディディエ・ジモネ氏は「ピノ･ノワールでシャンパーニュを造ることはシャルドネのスペシャリストとしての挑戦であり、ドメーヌのこれまでの歴史さえも変える、まさにパラドクス(矛盾)なのです。」と語っています。

【テイスティング・コメント】
赤系のベリーや、バラなどの華やかな香り。
リッチでしなやかな質感のピノ・ノワールらしいスタイル。
クリーミーでボリュームのある味わいですが、ジモネらしいエレガンスを感じるとることができます。

【オススメ料理】
ローストチキン
春巻き
白カビタイプのチーズ

※インポーター資料より引用

■原産地呼称

AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）