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ボワゼル ブリュット レゼルヴ NV 750ml 箱なし シャンパン
- 商品番号：
- 1ch-01152
- ブランド：
- ボワゼル
- カテゴリー：
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ：
- 白スパークリング
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- シャンパーニュ
- 品種/原料：
- ピノ・ノワール（40%）、シャルドネ（35%）、ピノ・ムニエ（25%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- NV
- 度数(%)：
- 12.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Boizel Brut Réserve
- その他情報：
- 白 スパークリング ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
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2本箱×包装紙
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2本箱×包装紙×熨斗
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簡易ラッピング
¥330
■商品について
ボワゼルは、パティシエだったオーギュスト・ボワゼルとジュリー・マルタンが、1834年にエペルネに設立した、伝統と格式の由緒正しきメゾンです。
こちらの「ブリュット・レゼルヴ」は、まさにボワゼル・ファミリーのノウハウを表し、メゾン・スタイルのアンバサダーのような1本。
ブレンドは高い精度と複雑さを表現している、ファースト・プレス果汁を使った贅沢なシャンパーニュです。
■シャンパーニュ・ボワゼルについて
パティシエだったオーギュスト・ボワゼルとジュリー・マルタン夫妻が1834年にエペルネでメゾン・ド・シャンパーニュを創業。
2019年からフロラン・ロック・ボワゼルが会長兼CEOとして、兄リオネルの補佐を受けながら、伝統を守り続けています。
ボワゼルで流れる時間
使用品種はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
ブドウは約50の村から購入し、その大部分はグラン・クリュとプルミエ・クリュです。
フランスの法律でシャンパーニュの熟成は15カ月以上と定められていますが、ボワゼルでは最低36カ月熟成させた後に出荷。
ヴィンテージ・シャンパーニュではさらに時間をかけ、アロマもより芳醇に開花します。
■このシャンパーニュについて
フローラルなブーケとエレガンスを表すシャルドネ、フィネスと骨格をもたらすピノ・ノワール、果実味と丸みを出すピノ・ムニエを、緻密にブレンドしたキュヴェ。
ブドウは約30の異なる区画から収穫し、一番搾りのみ使用。
2年前の収穫から造るリザーヴ・ワインの40%をタンクで保管し、新しく造るワインに加えています。
・熟成：澱といっしょに3年間
・ドサージュ：7g/L（リザーブワイン40%、内4%は大樽で熟成）
受賞歴
サクラアワード 2024
ダブルゴールド
シャンパーニュ・マスターズ 2024
ゴールド
評価
デキャンターWWA：97
ワイン・スペクテイター：90
テール・ド・ヴァン：16.8/20
テイスティング・コメント
明るく澄んだ麦わら色で、素晴らしく繊細で軽やかな渦を巻いた泡が立ち上ります。
ノーズは表情豊かでフレッシュ、白い花（サンザシ）のアロマを最初に感じ、白桃、アプリコット、柑橘類、ペイストリーのニュアンスなど、見事な果実味のエレガントさが続きます。
魅惑的なテクスチャーの味わいは、フレッシュでしなやか、バランスが取れていて、凝縮した洋梨の砂糖漬け、アカシア、ハチミツの含みへと展開し、後味はリッチで長く続きます。
飲み頃温度
6〜8℃
オススメ料理
アペリティフに最適、また魚介類や焼き魚などと良く合います。
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
※インポーター資料より引用
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最短到着予定日：2024年12月06日
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