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ボワゼル ラ コート ブラン ド ブラン プルミエ クリュ NV 750ml 箱なし ブリュット シャンパン
- 商品番号：
- 1ch-01155
- ブランド：
- ボワゼル
- カテゴリー：
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ：
- 白スパークリング
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- シャンパーニュ
- 品種/原料：
- シャルドネ（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- NV
- 度数(%)：
- 12.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Boizel La Côte Blanc de Blancs Premier Cru
- その他情報：
- 白 スパークリング ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
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簡易ラッピング
¥330
■商品について
ボワゼルは、パティシエだったオーギュスト・ボワゼルとジュリー・マルタンが、1834年にエペルネに設立した、伝統と格式の由緒正しきメゾンです。
こちらは、コート・デ・ブランのグラン・クリュとプルミエ・クリュの葡萄をブレンドしたピュアなシャルドネ・シャンパーニュ。
偉大なシャルドネの上品な骨格と豊かさをエレガントに表現している、力強くも繊細なブラン・ド・ブランです。
■シャンパーニュ・ボワゼルについて
パティシエだったオーギュスト・ボワゼルとジュリー・マルタン夫妻が1834年にエペルネでメゾン・ド・シャンパーニュを創業。
2019年からフロラン・ロック・ボワゼルが会長兼CEOとして、兄リオネルの補佐を受けながら、伝統を守り続けています。
ボワゼルで流れる時間
使用品種はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
ブドウは約50の村から購入し、その大部分はグラン・クリュとプルミエ・クリュです。
フランスの法律でシャンパーニュの熟成は15カ月以上と定められていますが、ボワゼルでは最低36カ月熟成させた後に出荷。
ヴィンテージ・シャンパーニュではさらに時間をかけ、アロマもより芳醇に開花します。
■このシャンパーニュについて
コート・デ・ブランのグラン・クリュとプルミエ・クリュ、それぞれのクリュが素晴らしい個性を発揮しています。
シュイイのフローラルな香り、ル・メニル・シュル・オジェのミネラル感、アヴィズの力強さ、ヴェルテュのエレガントな果実味を表現。
個性とエレガンスに加え、熟成が進むにつれて偉大なシャンパーニュの特徴的な豊かさと長い余韻が備わります。
・熟成：澱といっしょに3年間
・ドサージュ：6g/L（リザーブワイン20%）
テイスティング・コメント
薄い緑色がかった淡い黄金色で、きめ細かな泡が立ち上り繊細な花のノーズを示し、アカシアの花、サンザシのフレッシュなアロマを伴い、ブリオッシュ、ハチミツ、アーモンド、柑橘類の魅力的な芳香が加わります。
滑らかなテクスチャーの味わいは、繊細でありながら豊満。
より力強いアロマ（ヘーゼルナッツ、グレープフルーツ、トースト）は、非常に洗練されたミネラルに支えられ、後味はフレッシュさ、繊細さ、余韻の長さが際立ちます。
飲み頃温度
8〜10℃
オススメ料理
アペリティフに最適、アペリティフに最適、またシャンパーニュの熟成感とコクは、白身肉、海老、魚のグリルなどと良く合います。
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
※インポーター資料より引用
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