クロ デュ モン オリヴェ シャトーヌフ デュ パプ ラ キュヴェ デュ パペ 2012 750ml 赤ワイン フランス ローヌ フルボディ

¥11,088 (税込)

付与ポイント:110

■商品について

良い年にのみ造る、希少なスペシャル・キュヴェ「デュ・パペ」。
パペとは「おじいちゃん」の意味で、祖父へのオマージュとして造られたワイン。
スタンダードとの違いは、葡萄が自然に集約を持っていること。
ボトリング後すぐに楽しめ、閉じることがなく素晴らしい1本です。

【テイスティング・コメント】
濃い色、ハーブやチェリーの風味、フルボディでタンニンがあり、凄まじい程のパワーを秘めています。

【オススメ料理】
牛ヒレのペッパーステーキ、ラムチョップ

【評価】
「デカンター2014.5」19(96)点
「レ メイユール ヴァン ド フランス2015」18.5点
「ワイン アドヴォケイト215」94点
「ギド デ ヴァン ベタンヌ +ドゥソーヴ2016」17点
「ワインスペクテーター2014.11.15」92点
「ヴィノス2015.4」94点

 

■原産地呼称

AOC. CHATEAUNEUF DU PAPE

 

■ヴィンテージ情報

【畑】
ボワ・ドーファンとル・ピエ・ドボーで、主に砂質粘土土壌。

【醸造と熟成】
収穫量は30hL/ha、60%除梗。
3つの品種は一緒に発酵させ、調和を生み出します。
32度で35日間醸します。
デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日2回。
エレガントさとフレッシュさを保つため、抽出し過ぎないようにします。
マロラクティック発酵もタンクで行います。
コンクリートタンクで熟成後、フードルとドゥミ・ニュイで18ヶ月熟成を続けます。

【ワイン】
2012VTは良い年でしたが、葡萄が小粒で収穫量は少なくなりました。
とても良いVT、2006VTのようなフルーツとフレッシュさがあります。

 

■Clos du Mont Olivet - クロ・デュ・モン・オリヴェ -

≪シャトーヌフの本当の魅力は、熟成を経て現れる複雑さにある≫

有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置している「クロ・デュ・モン・オリヴェ」。
最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。

※インポーター資料より引用

 

 

  • 原産国/地域:フランス コート・デュ・ローヌ(シャトーヌフ・デュ・パプ)
  • 度数:15%
  • 容量:750ml
  • 保存方法:【セラー管理】
  • 発送目安:
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    発送予定日:2023年02月04日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記:Clos du Mont Olivet Chateauneuf du Pape La Cuvee du Pape

・ヴィンテージ:2012年

・品種/原料:グルナッシュ・ノワール種(75%)、シラー種(15%)、ムールヴェードル種(10%)

・タイプ:赤ワイン / フルボディ 辛口

・キャップ:

・商品コード:1wine-01718

・備考:

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