■商品について
ワイン用ブドウにとっては良い結果となり、カリフォルニアの旱魃によってブドウの顆粒は小粒になり凝縮感を得ることができた「2019」のワイン。
「多くの人にもっとカジュアルに飲んでもらえるワインを造りたい」という思いのこもったバランスに優れた１本です。
【テイスティング・ノート】
ワインはとてもアロマティック。
プラムやブラックベリー、ハックルベリー等のフレッシュな黒系果実と、樽からくるバニラやトフィー、ヘーゼルナッツ等のスパイシーさを持ち合わせています。
しっかりとした果実と樽の中での熟成が滑らかなフルボディのワインを造ります。
【オススメ料理】
ステーキ
ビーフシチュー
ミートローフ
すき焼き
ラムチョップ
■原産地呼称
AVA. CALIFORNIA（カリフォルニア）
■ヴィンテージ情報
2019年はカリフォルニア全土で素晴らしい生育期となりました。
冬の降雨の少なさと例年通りの日照量のお陰で、収量は減少したものの凝縮感のある素晴らしいブドウをすることができました。
最終的には温暖な春と、夏と秋の暑さのお陰で完璧な生育期となりました。
ブドウはフレッシュさと酸味を保つために夜間に収穫されました。
冷たいブドウがワイナリーに到着すると、すぐに除梗され、発酵タンクに移されます。
発酵終了後、ワインはプレス後オーク小樽に移され熟成され、フレーバーと舌触りに複雑味が生まれます。
■醸造家 -ロブ・モンダヴィJr.- について
マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステート、醸造担当社長兼共同設立者。
ナパ・ヴァレーの名を世界に轟かせ、カリフォルニアワインの父と呼ばれたロバート・モンタヴィを祖父に持つ、モンダヴィ家四代目の醸造家。
ナパ・ヴァレーを始め、カリフォルニアの銘醸地を知り尽くし、カリフォルニアのアイコンとなるワインを造り続けています。
※インポーター資料より引用
