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y by YOSHIKI ワイ バイ ヨシキ カベルネ ソーヴィニヨン “ アンコール ” カリフォルニア 2022 750ml 赤ワイン アメリカ フルボディ
- 商品番号：
- 1wine-01941
- ブランド：
- y by YOSHIKI
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- アメリカ
- 地域：
- カリフォルニア
- 品種/原料：
- カベルネ・ソーヴィニヨン（100%）
- 味わい：
- フルボディ
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 13.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon “ Encore ” California
- その他情報：
- 赤ワイン ／ フルボディ
- 納品仕様：
- 単品
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簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
再び奏でる情熱と調和、YOSHIKI渾身の“アンコール”
商品について
2009年に誕生した「Y by YOSHIKI」は、日本を代表するアーティスト YOSHIKIと、ナパ・ヴァレーの名門ワイン一族の四代目で醸造家のロブ・モンダヴィJr.によるコラボレーションです。
カリフォルニアの上質なブドウを使用し、音楽とワインの芸術性・創造性を融合させたシリーズ。YOSHIKIが“スマート・カジュアル”と呼ぶ、ライフスタイルに寄り添う上質なワインです。
Y by YOSHIKI ストーリー
YOSHIKIはカリフォルニアに拠点を構え、モンダヴィ・ファミリーのワインを長年敬愛してきました。2009年、マイケル・モンダヴィ親子と出会い、ロブ・モンダヴィJr.との運命的なコラボレーションが始まります。
以来、「California」「Oakville」「Russian River Valley」などのシリーズを展開し、芸術と情熱が共鳴するコレクションを創り上げてきました。
醸造家 - ロブ・モンダヴィJr.
カリフォルニアワインの父・ロバート・モンダヴィを祖父に持つ名門四代目。ナパ・ヴァレーの風土と最先端の醸造技術を融合させ、YOSHIKIの感性をワインとして昇華させています。
このワインについて
2020年の山火事による生産断念を経て誕生した“Encore（アンコール）”シリーズ。2022年ヴィンテージは、豊かな果実味と厚みのあるボディを持つ、Y by YOSHIKIカベルネの真髄を表現するワインです。
生育期
2022年のカリフォルニアは、アロマとボディの両立した果実味豊かな年。早い収穫期と記録的な熱波により、黒果実から赤果実までの複雑なフレーバーを持つブドウが育ちました。
醸造
自然な酸味を保つため夜間に収穫されたブドウを使用。32℃の高温発酵で果皮から濃厚な色とタンニンを抽出し、フレンチオークとアメリカンオークに均等に分けて熟成。リッチで滑らか、長い余韻を備えた味わいに仕上げています。
テイスティングコメント
- 香り： ブラックベリー、まろやかなチョコレート、ほのかなスパイス。
- 味わい： ジューシーなフレンチプラムと黒果実の凝縮感。
- 余韻： キャラメルシュガーとフランのような柔らかい甘香が続く。
飲み頃温度
16〜18℃
おすすめ料理
- パテ・ド・カンパーニュ
- すき焼き
- ラムチョップ ミントジュレ添え
- ゴーダチーズ（セミハードタイプ）
原産地呼称
AVA. CALIFORNIA（カリフォルニア）
※インポーター資料より引用
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