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ドメーヌ ドルーアン ヴォードン シャブリ グラン クリュ ヴォーデジール 2020 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
- 商品番号：
- 1wine-02096
- ブランド：
- ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ グラン・クリュ
- 品種/原料：
- シャルドネ種（100%：自社畑）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2020
- 度数(%)：
- 13.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Domaine Drouhin Vaudon Chablis Grand Cru Vaudesir
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ
- 納品仕様：
- 単品
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簡易ラッピング
¥330
※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
ブルゴーニュの名門「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」がシャブリで展開するブランド「ドメーヌ・ドルーアン・ヴォ―ドン」。
「ヴォーデジール」はシャブリの７つのグランクリュのうち、もっとも大きな畑で北部では真南を、南部では南西を向いています。
畑の名前は「ヴォーデジールの道」に由来。
輪郭のはっきりした酸と、力強く厚みのある凝縮された風味があるワイン。
【テイスティング・コメント】
【香り】
イエロープラム、青りんごなどの果実の香りにシトラスオイル、蜂蜜など
【味わい】
果実味はフレッシュでテクスチャーは繊細です。
瑞々しい酸が活き活きとした印象で、塩味のニュアンスのミネラリーな後味が長く続きます。
【オススメ料理】
ハーブを効かせた手長海老のグリル
オマール海老やホタテのコンソメゼリーよせ
マッシュルームとクリームソースを合わせた若鶏のロースト
カマンベール（白カビタイプ）
※インポーター資料より引用
■生産地- Chablis -について
フランス王室に愛されたシャブリの魅力
２つのケルト語「CAB（家）」と「LEYA（森の近く）」を併せた名前をもつ「シャブリ」。
フランス・ブルゴーニュ地方の中で最北に位置する「ヨンヌ県オーセール」近郊に広がる銘醸地。
その銘醸地の特徴ともいえる、キンメリジャン土壌。
（小さな牡蠣の化石が含まれた石灰と粘土が混ざった泥灰土）
その特徴的な土壌と冷涼な気候がもたらす味わいこそ、シャブリの特徴である「美しい酸」と「豊富なミネラル感」。
「白ワインの王様」とも呼ばれる「シャブリ」が誕生するのは、その土壌と気候ゆえだったのです。
■熟成
12ヶ月間フランスの老樹（オーク）樽で熟成。
新樽はテロワールの個性を隠してしまわないようにする為、使用せず。
■原産地呼称
AOC. CHABLIS（シャブリ）
■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）
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