ラブレ ロワ ムルソー プルミエ クリュ 2019 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品番号: 1wine-02130

¥19,950 (税込)

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※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
ブルゴーニュ地方の銘醸ワインの中でひときわ人気高いワインが“ムルソー”。

ピュリニ-・モンラッシェやシャサーニュ・モンラッシェとともに世界中のフランス料理店のワインリストには欠くことのできない銘柄。
フランス人DR.ラヴァル氏は、自著の中で「ムルソーの白ワインは、コート・ド・ボーヌ地区の象徴的な存在あり、愛好家には無視できないもの」と記載しています。

ムルソー特有のナッツのような香ばしさと濃厚で複雑な味を楽しめます。

【テイスティング・コメント】
透明感のある鮮やかなライトゴールド、熟した果実と複雑な香り。
ムルソーらしいトーストしたナッツの香りが溢れ出す。
蜜っぽさの中にバターのニュアンスがあり、厚みと旨味をストレートに感じる仕上がり。

【オススメ料理】
ブルゴーニュ白ワインで人気のムルソーは特徴的なナッツの香ばしさが炭火焼きにピッタリ。

中トロの炙り、オマール海老や新鮮魚介の炭火焼
ローストチキン
帆立の焦がしバター
鮭のムニエル・レモン添え
地鶏の串焼き
鴨の燻製
エポワスチーズ(ウォッシュタイプ)

■発酵と熟成
初めにステンレスタンクで発酵を行い、途中で樽に移し再び発酵させたもの。
また発酵終了後、15ヶ月間に亘り樽熟成させた贅沢かつ手間の掛かった作り。

ヴォージュ産フレンチオーク樽にて15ヶ月間熟成(新樽50%、旧樽50%)、瓶詰め後、出荷まで低温セラーにて更に瓶熟成。

■ネゴシアンとは
ネゴシアン(Negociant)とは、フランス語で「卸売業者」や「卸売商」を意味する言葉。
特にワインの流通に携わる業者を指すことが一般的です(Negociant en vins)。

その中でもブルゴーニュなどの小規模生産者が多い地区では、自社ではブドウの栽培は行わずに、農家から仕入れたブドウやブドウ果汁でワインを醸造し、自社ブランドとして出荷する生産者のことを指し、日本でもこの意味合いで使われることが多くなっています。

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. MEURSAULT(ムルソー)

■格付
1級畑(プルミエ・クリュ)

 

  • 原産国/地域:フランス ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ:ムルソー)
  • 度数:13%
  • 容量:750ml
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詳細情報

・英語表記:Labouré Roi Meursault 1er Cru

・ヴィンテージ:2019年

・品種/原料:シャルドネ種(100%)

・タイプ:白ワイン / 辛口 ミディアムボディ

・キャップ:

・商品コード:1wine-02130

・備考:

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