シレーニ エステーツ グランド リザーヴ プリーステス ピノ グリ 2024 750ml 白ワイン ニュージーランド ホークスベイ ミディアムボディ

凝縮した果実味と爽やかな酸が魅力の白ワイン

■商品について
ホークス・ベイを拠点に気軽に楽しめる高品質なフレンチテイストのワインを造り続けるシレーニ・エステーツ。

現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1を誇っています。

グランド・リザーヴは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られる上級シリーズ。

伝統的な方法と最先端の技術を組み合わせて造られており、セラー・セレクションよりも長い熟成を経てからリリースされます。

■シレーニ・エステーツについて
ワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置しています。

ワイナリー名は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者であり、「Good wine, good food, good company おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」との生活を楽しんだとして知られている、シレーニ神に由来しています。

由来の通り、「おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」という言葉がシレーニのモットーであり、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。

世界的な評価
ニュージーランド国内でのシレーニの人気は非常に高く、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあるほど。

さらに、過去にはロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的にもその実力が認められています。

まさに、高いコストパフォーマンスで世界中を魅了する、世界基準のプレミアム品質を誇るワインと言えるでしょう。

チーフ・ワインメーカー「グラント・エドモンズ氏」
フランスのボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだ実力派。

特にメルロを使った赤ワインを得意とし、妥協を許さない品質の追求をモットーに、こだわりのワインを造っています。

彼を筆頭とする生産チームは、ブドウ畑の環境面とワインの醸造の両面において、ハイ・スタンダードを維持し続けるよう、日々努力を続けています。

■このワインについて
こちらの「プリーステス」は、シレーニから見えるルアヒニ（Ruahini）山脈にちなんで命名され、ニュージーランドに伝わる伝統的なマオリ語で、ルアヒニは「賢い女性」や「女性の司祭.（Priestess）」という意味です。

栽培
ホークス・ベイの冷涼な2つのサブ・リージョン、Te Awanga（テ・アワンガ）とMangatahi（マンガタヒ）のピノ・グリを使用して造られる1本。

土壌は粘土、水はけのよいシルトを含んだ表土に川砂利を含んだ地層で、ミクロクリマによる違いと土壌のタイプが複雑なワインを造ることを可能にしています。

醸造
手摘みで収穫したブドウを全房圧搾後、50%の果汁はオークの古樽で発酵し、残りの半分は果実の凝縮感を維持するためステンレスタンクで低温発酵。

ワインは口当たりをよくするため澱とともに5カ月間熟成されリリースされます。

こうして造られるワインは、リンゴや洋ナシ、熟した桃などの凝縮した果実味が感じられるフレッシュかつふくよかなスタイル。

セラー・セレクションシリーズよりも長く熟成されたことから生まれる、調和のとれた複雑味のある味わいをお楽しみください。

受賞歴
「サクラアワード2025」にてシルヴァー受賞。

テイスティング・コメント
グラスからは、スパイスを伴ったリンゴや、洋ナシ、桃などの熟した果実のアロマが溢れます。

熟成により生まれる旨味と濃厚な果実味が印象的。溌溂とした酸味がフィニッシュを爽快なものへと導きます。

飲み頃温度
8〜10℃

オススメ料理
シルキーなパテ、高野豆腐のような出汁をたっぷり含ませた煮物、豚肉や海老の旨みが詰まった点心、グリルしたチキンや鴨肉のコンフィ、クリーミーな白カビチーズ、などと良く合います。

■原産地呼称
GI. HAWKE'S BAY（ホークス・ベイ）

※インポーター資料より引用