ルイ ロデレール クリスタル ブリュット ロゼ 2014 750ml 箱なし シャンパン 並行品

※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
1974年、クリスタル誕生から百年、ジャン＝クロード・ルゾーは、クリスタル・ロゼを造る決断をしました。

そのため、ピノ・ノワールの古樹をビオディナ農法が行われているアイ村のグランクリュ畑より厳選。

特徴的な石灰粘土質の土壌がブドウに素晴らしいミネラルを与え、ブドウ樹に（良年のみ）見事に完熟した果実を実らせて、済んだ酸味が加わります。

緊張感がある熟した果実と心地良い質感のクリスタル・ロゼ 2014は、驚くほどの精度の高さを表現します。

衝撃的な繊細さを備えた濃厚な風味のシャンパーニュです。

■ヴィンテージ情報
各季節の特徴が強く、3つにはっきりと分かれたヴィンテージ。
乾燥した素晴らしい春に続き6月は猛暑となりましたが、夏は秋のように冷涼で雨が多く、9月は例年の8月のように暑くなり日照量が多く非常に乾燥していました。

ヴィンテージの「鍵」は、土壌とヴィニュロンたちの仕事にあります。
丘の中腹下部にあるブドウ畑の石灰質土壌の水はけが良く、夏場の過剰な水分を排出し、ブドウ樹の過剰な成長を制限するため、ブドウ栽培に非常に有益でした。

また、環境に配慮した栽培を実践しているため、さらに成熟度が高く完璧なバランスの果実を追求することができました。

■ブドウ栽培地
「ラ・リヴィエール」の自社畑 1/2
「ラ・コート」の自社畑 1/2

・収穫日：2014年9月11日～9月21日

■主なクリュ
アイ
アヴィーズ
メニル・シュール・オジェ

■醸造
メゾン特有の技術である、「アンフュージョン（浸漬）」製法により、時間をかけて優しくピノ・ノワールの味わいと色を引き出し、シャルドネの果汁を少量加え、2つの品種を一緒に発酵させることでバランスがしっかりと整います。

・オークの大樽で醸造：19%
・ドサージュ：8g/l

■テイスティングノート
赤褐色を帯びたピンク色、持続性のある勢いのある泡立ち。

ピュアで精度の高い弾けるようなブーケ。

ピノ・ノワールの濃厚な香りが、酸味を帯びた森の赤系果実（アカフサスグリ、野イチゴ、カシス）とラズベリーのリキュールといったピュアで熟した凝縮した果実の収穫時へを私たちを導きます。

続いて、スーボワを伴うピノ・ノワールの熟成香（薫香、スパイス）、甘いスパイスとスモーキーさが現れます。

赤系果実（イチゴ、ラズベリー）が引き締まった濃厚な質感に凝縮され、その年の変動の激しい2つの気候を反映した、凝縮感のある幅広い味わいです。

滑らかで幅広いアタック（最終熟成期）から始まり、引き締まった濃厚なフレッシュさ（冷涼な夏）が続きます。

凝縮感、風味の旋風が塩の泡のように繊細に、そして徐々に口の中で弾ける感覚をもたらします。

塩味とヨードの印象が、スモーキーなニュアンスと酸味と結びつき、旨味と限りなく風味豊かな余韻を生み出します。

※公式サイトより引用

■オススメ料理
キャビア
エビチリ
サーモンのムニエル
サントモール（山羊乳チーズ）

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）