ボウモア 12年 40% 700ml 箱付 シングルモルト スコッチ ウイスキー 正規品

商品について

200年以上の間、スコッチの歴史と伝統をつむぐ海のシングルモルト「ボウモア」。

気品ある潮の香と甘美な風味で、いつの時代もシングルモルトファンを魅了し続けています。

こちらは、海に面する貯蔵庫の中で、12年ものあいだ潮の香りを呼吸し続けたウイスキー。

ボウモアブランドの代表的存在で、「アイラの女王」とも呼ばれる気品あるスモーキーフレーバーが特長です。

ドライなスモーキー感とやわらかなフルーティ感の調和が見事にとれている逸品です。

受賞歴

【2024】

• インターナショナル スピリッツ チャレンジ（ISC）ゴールド
• ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）ゴールド：カテゴリウィナー

テイスティングノート

【色】

琥珀色。

【香り】

スモーキー・レモン・はちみつ。

【味わい】

スモーキー・ダークチョコレートを想わせるあたたかみのあるコク。

【フィニッシュ】

長くて繊細。

楽しみ方

一人でゆっくりとくつろぎたいときや、大切な誰かと時間を過ごすときのお供に。

おすすめはロックスタイル。お気に入りのグラスで、ゆったり味わってください。

オススメ料理

スモーキーで潮っぽい風味は、磯の香りとミネラル感が響き合う生牡蠣や、香ばしさが重なるうずら卵の燻製と極上の相性を見せます。

さらに、ロックフォールのような力強い風味のブルーチーズや、タレの甘辛さがウィスキーの甘みを引き立てる鰻の蒲焼き、刺激的な四川風麻婆豆腐が、この複雑なモルトの魅力を多角的に引き立ててくれます。

生産者情報

BOWMORE DISTILLERY（ボウモア蒸溜所）

スコットランド西岸沖、インナー・へブリディーズ諸島の最南端に位置する「ウイスキーの聖地」アイラ島。

この手つかずの自然が息づく島で、最も古い歴史を誇るのが1779年創業のボウモア蒸溜所です。

ゲール語で「大きな岩礁」を意味するその名の通り、蒸溜所はローグ・インダー湾に面し、常に海という大自然と対話しながらものづくりを行っています。

【不朽の伝統】

ボウモアの真髄は、その伝統製法に対する揺るぎないクラフツマンシップにあります。

ほとんどの蒸溜所が手放したピート(泥炭)採掘や、職人たちが丹念に行う大麦のフロアモルティング(床式製麦)を今なお続けています。

また、ウイスキーの生命線である仕込み水には、近隣の険しい丘陵地帯でピート層を通り抜けてくる清冽な水を使用。

この手作業による製麦工程と選ばれた水が、スモーキーでありながら完璧にバランスの取れた、甘美な気品を抱いた風味の礎を築いています。

【海抜ゼロメートルが育む孤高の品格】

ボウモア蒸溜所の立地は、まさに比類なきもの。海に面し、海面とほぼ同じ高さに位置する第1貯蔵庫(No.1 Vaults)では、凪いだ日も嵐の日も、絶えず潮風の影響を受けながら熟成を重ねます。

風の強い日には村全体に適度に波しぶきが上がり、その潮の香が深く浸透していきます。

第1貯蔵庫に一歩足を踏み入れると、何十年もの時が凝縮された静寂、そして潮風と古樽の複雑な香りが、ボウモアの歴史を雄弁に物語ります。

この極めて特異な環境と、250年近くにわたり受け継がれてきた揺るぎないクラフトマンシップが融合することで、他の製品にはない孤高ともいえる独自の特性が生まれます。

歴史を積み重ねた本格感、そして潮の香と甘美な気品を抱いたその香味特性は、ボウモア蒸溜所の特異な立地と、熟練の職人たちが育んだ類稀なる遺産です。

テクニカル情報

生産者／蒸溜所名

ボウモア蒸溜所

熟成樽

• ホワイトオークのバーボン樽
• スパニッシュオークのシェリー樽