シングルモルト 長濱 ラムカスク カスクストレングス バッチ 2524 57.1% 500ml 長濱蒸留所 箱付 ジャパニーズ ウイスキー

ラム樽由来のフルーティーなアロマを纏うウイスキー

■商品について
琵琶湖のほとり、豊かな自然に囲まれた長濱蒸溜所。
日本最小規模の蒸溜所から生まれるウイスキーは、その小さな規模からは想像もつかないほどの個性と情熱に満ちています。

伝統的な製法を重んじながらも、革新的な試みを積極的に取り入れ、世界に誇るジャパニーズウイスキーを目指しています。

長濱蒸溜所のウイスキーは、華やかで芳醇な香りと、口の中に広がる複雑で奥行きのある味わいが特徴で、それぞれのボトルには長濱の風土と蒸溜所の情熱が凝縮されています。

ぜひ、個性豊かな長濱蒸溜所のウイスキーを通して、奥深いウイスキーの世界をご堪能ください。

■長濱蒸溜所について
長濱浪漫ビールの創立20周年記念事業として2016年11月に稼働した長濱蒸溜所は、国内最小規模ですべてを手作りで行うクラフトディスティラリーです。

ポットスチルの形状も珍しく、他では味わうことのできない特徴的な原酒が魅力。

1回の蒸留で約200L、つまり一樽分のニューポットという少量生産で、『一醸一樽』をフィロソフィーに掲げ、創意工夫と情熱で毎回の仕込みを行っています。

熟成庫は主に2ヶ所あり、廃校となった小学校を活用した「長濱浅井ファクトリー」は温度変化が大きく、トンネルを活用した「長濱エイジングセラー」は年間を通じて適温が保たれることが特徴です。

蒸溜所には米蔵を改装したレストランも併設されており、滋賀県名産の近江牛や鮒ずしをお楽しみいただけます。

■このウイスキーについて
こちらのウイスキーは、2020年5月に長濱蒸溜所で蒸溜されたピーテッド原酒を、アイラクォーターカスクに樽詰め。

2年3ヶ月の熟成を行い、その後、2022年8月にラムカスクにリフィルを行いました。

合計4年5ヶ月の熟成を経て、ラム樽由来の瑞々しくフルーティーな香味をお楽しみいただけます。

また、加水をせずにボトリングしているので、ウイスキーが持つ最大限の香味本来の状態でお楽しみいただけます。

ボトリング本数
406本

テイスティングノート
【カラー】
赤みがかったアンバーカラー。

【アロマ】
ブラウンシュガーや焼き砂糖菓子を想わせる濃厚かつ甘くビターなトップノート。

時間経過と共にキャラメルやバナナ、熟したレーズンを想わせるフルーティーな香り。

主張し過ぎないスモーキーアクセントが優しく香り立ちます。

【テイスト】
コクのあるトロピカルな口当たり。
バナナや黒糖様の甘味とピーテッド原酒由来の塩キャラメルを想わせるソルティーなテイストと燻製香とのハーモニーが心地よく続きます。

オススメの飲み方
ストレートやロック、ハイボールなど、様々な飲み方でお楽しみいただけます。

オススメ料理
白身魚の刺身や出汁巻き卵のような、繊細な和食と好相性。

グリーンカレーやガパオライスといったエスニック料理、回鍋肉や麻婆豆腐といった中華料理など、濃いめの味付けにも負けない奥行きのある味わいが楽しめます。

また、カプレーゼや生ハムとカマンベールチーズ、サーモンとアスパラガスのキッシュなどとのペアリングもオススメです。

※メーカー資料より引用