あなたは20歳以上ですか？
お酒に関する情報が含まれますので、
20未満の方はご覧いただけません。
カステッロ ディ モンテポ サッソアッローロ オーロ 2019 750ml 赤ワイン イタリア トスカーナ フルボディ
- 商品番号：
- 1wine-02049
- ブランド：
- カステッロ・ディ・モンテポ
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- イタリア
- 地域：
- トスカーナ
- 品種/原料：
- サンジョヴェーゼ・グロッソ BBS11（100%）
- 味わい：
- フルボディ
- ヴィンテージ：
- 2019
- 度数(%)：
- 14.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Castello di Montepò Sassoalloro Oro
- その他情報：
- 赤ワイン ／ フルボディ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
関連する商品はこちらから
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング
¥330
■商品について
カステッロ・ディ・モンテポの代表的なワインである、サッソアッローロの生誕30年を祝い「サッソアッローロ・オーロ」を造りました。
「サッソアッローロ・オーロ」は、ヤコポとタンクレディが、醸造家のドナート・ラナーティと共に数年前から研究を重ね、ようやく誕生したワインです。
【テイスティング・コメント】
サンジョヴェーゼ特有のルビーレッド。
チェリーとスミレのエレガントな香りがあり、その後、木樽からくる森林のような香りが続き、スパイシーなアロマもあります。
タンニンはシルキーで、非常に凝縮感はあるが、フレッシュで、とてもバランスのとれたワイン。
BBS11のフレーバーがワインを非常に調和のとれたエレガントな味わいに仕上げています。
【オススメ料理】
伝統的なトスカーナ料理（特にジビエ肉のロースト）
中程度の熟成チーズ
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
IGT. TOSCANA（トスカーナ）
■製造方法
ブドウは、ステンレスタンクにて発酵される前に、除梗、破砕されます。
発酵中は、ルモンタージュとデレスタージュが行われ、10月12日に澱引きされた後、ステンレスタンクにて、マロラクティック発酵が行われました。
12月にMLFが終わり、スラヴォニア産の28.5hlの樽と225Lのバリックにて約16ヶ月熟成。
5月26日にアッサンブラージュと瓶詰めが行われました。
「サッソアッローロ・オーロ」に使用されているブドウは、ビオンディ・サンティ家のクローン、サンジョヴェーゼ・グロッソBBS11です。
素晴らしい日当たりの畑で育つ樹齢15年以上のものをセレクトしています。
畑のマネージメントとワイン醸造のテクニックは、サンジョヴェーゼグロッソBBS11専用のガレストロの区画の独自性を高めることができました。
特別にデザインされた樽、発酵温度の管理、伝統的なバリックに加え、28.5hlのスラヴォニア産オーク樽の使用し、サンジョヴェーゼの純粋なスタイルのワインを造ることに成功。
温度管理され場所で、6ヶ月以上もの瓶内熟成を経て、このワインは完成します。
オプションを選択
到着日
を見る
最短お届け情報
14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
※最短お届けをご希望の場合は日時指定を「指定しない」のままご購入ください。
最短到着予定日：2024年11月25日
※天候の乱れ等、配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。
※お届け先が離島・一部山間部の場合、お届け希望日にお届けできない場合がございます。