シャトー マルゴー 2020 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ 5大シャトー

■商品について
シャトー・マルゴーの優れたワインは、世界の中でも最も優れたワインのひとつとして17世紀から知られています。

その品質は、テロワールと何世代にもわたりブドウ栽培とワイン生産に携わってきた人々の情熱的な取り組みから生まれました。

優れた成熟能力があるシャトー・マルゴーは、時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。

■シャトー・マルゴーについて
17世紀からその名を知られるシャトー・マルゴーは、当時「ラ・モット・ドゥ・マルゴー」と呼ばれ、ブドウ畑を有していませんでした。

この名前は偶然つけられたものではありません。
メドックのような平地では、どんなにわずかな「土塊（モット）」でもたやすく区別され、常に優れたワインは水はけがよい傾斜のある土地で作られているからです。

1152年、アキテーヌ地方はイギリスの支配に入り、それは1453年まで続き、その際にボルドーワインは新しい市場を開拓することになったのです。

ボルドーワインは12世紀、イギリス王リシャール・クール・ドゥ・リヨンによってテーブルワインとして採用されました。

「ラ・モット・ドゥ・マルゴー」の代々の所有者はもちろん重要な役割を担ってきましたが、今日私たちが知っているようなドメーヌとなるまでには、レストナック一家の出現を待たなければなりませんでした。

ピエール・ドゥ・レストナックは1572年から1582年の間、10年かけて所有地とブドウ畑を完全に再構築し、ブドウ栽培のために穀物の栽培を放棄し始めていたメドック地方の進展を予測し備えたのです。

17世紀末、265ヘクタールの土地を有していたシャトー・マルゴーはそれ以上の拡大をやめました。ドメーヌの3分の1ではブドウの栽培を行い、これは現在でも変わっていません。

イギリスとオランダでは、色が薄く十分に熟成していないワイン「クラレット」が飲まれていました。

シャトー・マルゴーは、ワインの有名な生産地となり、ボルドーのブドウ園の中でもトップの畑となりました。

こうしてシャトー・マルゴーが誕生したのです。

エステートディレクター「セバスチャン・ヴェルニュ」
2007年にボルドー大学で科学分野の博士号を取得し、農産物加工業の大企業で研究開発に携わりました。

しかし自身が農家出身であるため、より大地と密着した仕事に戻りたいという気持ちに駆られモンペリエの農学院に入学し、ブドウ畑とワインの修士号と醸造家の国家資格を2013年に取得。

南仏とサンテミリオンでプロとしての経験を経て、セバスチャンは2014年6月にシャトー・マルゴーの技術責任者に就任し、2016年にはエステートディレクターに任命されています。

■2020ヴィンテージについて
2020年は多角的に見ても優れたヴィンテージであるとの評価を受けています。

2019年および2018年と並んで、3年連続する偉大なる年として歴史に刻まれることでしょう。

この点に関して異論を唱えるメディアおよび評論家はありません。

収穫
2020年は順調に生育サイクルをたどり、花が咲いたタイミングで予想された日程での収穫スタートとなりました。

ブドウ果実は2018年および2019年に匹敵するレベルにまで凝縮しており、新たな偉大なるヴィンテージの誕生が期待されます。

・収穫日：2020年9月10日から9月30日

テイスティング・コメント
ヴィルフーガスの区画はその特性をうまく発揮し、ワインに複雑な香りと丸みのあるアタック、柑橘果実と白花が上品に香る長い余韻をもたらしています。

2017年ヴィンテージは豊かな風味とたっぷりの粘性が印象的で、パヴィヨン・ブラン最高レベルのヴィンテージたちを彷彿とさせる味わいです。

グラン・ヴァンの特徴
繊細さ、エレガンス、複雑さ、濃厚さ、濃密さ、長続きする味わいと香り、そしてフレッシュさといった特徴が組み合わさった優れたワイン。

タンニンの強さが素晴らしく仕上がることはよくありますが、収斂性やタンニンが強すぎることはめったにありません。

時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。

飲み頃温度
16〜18℃

オススメ料理
マグロのカルパッチョ キャビア添え
アワビのポワレ ブルゴーニュバターソース
鹿肉のロースト トリュフソース
ロックフォール（青カビチーズ）

■原産地呼称
AOC. MARGAUX（マルゴー）

■格付
メドック 第1級格付

※公式サイトより引用