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シャンパーニュ Champagne

シャンパンは、フランスのシャンパーニュ地方で、厳格な規定のもとに造られる、世界で最も有名なスパークリングワインです。
主要な使用品種はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。そして、瓶内二次発酵という手間を惜しまない製法によって、繊細でクリーミーな泡が生み出されます。

熟成が進むことで生まれる香ばしいアロマと、酸味とコクの絶妙なバランスが、特別なひとときを優雅に演出します。
ラグジュアリーなイメージを持ちながらも、ブリュット（辛口）、ロゼ、ヴィンテージものなど多彩なバリエーションが揃い、シーンに合わせて気軽に楽しむこともできます。

大切な記念日や贈り物にもぴったりな、まさに”泡の芸術”とも称されるシャンパン。
一口味わえば、きっと心まで華やかに満たされるでしょう。

フランスのシャンパーニュと相性の良い料理

肉料理（ローストチキン・鶏肉のクリーム煮・仔羊のロースト・鴨のコンフィ・生ハムなど）
チーズ（コンテ・シャウルス・パルメザン・カマンベール・エポワス・ブリーなど）
チーズを使った料理（リゾット・グラタンなど）
シーフード料理（タルタル・カルパッチョ・ムニエル・マリネ・生牡蠣など）
珍味（キャビア・フォアグラなど）
パスタ（ジェノベーゼパスタ・クリームパスタ・シーフードパスタなど）
和食（天ぷら・刺身・寿司など）
タルト（イチゴタルト・レモンタルト・洋ナシタルトなど）