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特集
栗料理と相性抜群のイタリアワイン｜ランブルスコ・キャンティ・ブルネッロ
秋の訪れを感じる食材といえば、ほくほくと甘い栗です。イタリアでは、昔から栗とワインの組み合わせが親しまれており、焼き栗やリゾットなど、さまざまな料理でその奥深い味わいが楽しまれています。今回は、そんな栗料理にぴったりのイタリアワインの特徴とおすすめの一本を紹介します。 目次 焼き栗に合うワイン栗のリゾットに合うワイン特別な栗料理と合わせたい格上のワインまとめ 焼き栗に合うワイン ほのか...
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秋の味覚といえば、香ばしく焼き上げた秋刀魚の塩焼き。脂の旨みが豊かな秋刀魚は、ワインと合わせると味わいがより際立ちます。そこで今回は、秋刀魚の塩焼きに合う白＆赤ワインの特徴とおすすめの一本を紹介します。 目次 秋刀魚の塩焼きとワインの相性について秋刀魚の塩焼きに合う白ワイン秋刀魚の塩焼きに合う赤ワインまとめ 秋刀魚の塩焼きとワインの相性について こんがりと焼かれた秋刀魚の塩焼きは、脂の...
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香ばしく焼き上げた白身魚のグリルは、外はこんがりと香ばしく、中はふっくらジューシー。そこに白ワインを合わせれば、魚の旨みを一層引き立ててくれます。しかし、「どのようなワインが合うの？」「選び方がわからない」とお悩みの方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、白身魚のグリルに合う白ワインの特徴とおすすめ一本を紹介します。 目次 白身魚のグリルに合う白ワインの特徴白身魚のグリルに合うおすす...
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ジューシーなステーキに寄り添う赤ワイン。ほどよい渋みが肉の脂を整え、旨みを一層引き立てます。しかし、一口に赤ワインといっても、その味わいはさまざま。力強く濃厚なタイプもあれば、まろやかでやさしいタイプもあります。今回は、ステーキに合う赤ワインの特徴とおすすめの一本を紹介します。ぜひ、参考にしてみてください。 目次 ステーキに合う赤ワインの特徴ステーキに合うおすすめのワインまとめ ステー...
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目次 そもそもワインとは ワインの選び方 おすすめの人気ワイン30選！ プレゼント・ギフトにおすすめのワイン8選！ まとめ そもそもワインとは ワインとは、主にブドウを原料とし発酵させたお酒（醸造酒）です。ブドウは醸造することで味わいが変化し、同じ品種のブドウでも、品質や産地、ヴィンテージなどによって全く違ったワインに仕上がります。ブドウの個性や造り手の情熱がダイレクトに味わいに影響す...
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すべてがブルゴーニュ「A.O.C格付け」世界中のワイン愛好家やトップレストランから支持を得ているドメーヌ「ルイ・ジャド」 化学肥料や農薬の使用を排除したオーガニックな取り組みを続けたテロワールから創られたラインナップ。今後も続々入荷予定です！ 一覧はコチラ 特集一覧に戻る
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