スペイン 赤ワイン Spanish red wines

スペインは、世界トップクラスのワイン生産国です。観光業が盛んでサービス業も発達しているスペインでは、ワインの消費量も非常に多く品質やコストパフォーマンスが世界的に高く評価されています。

スペインを代表するブドウ品種はテンプラニーリョ。タンニンが豊富で果実味をしっかりと感じられます。グラン・レセルバと呼ばれる最高位ランクの赤ワインは、60ヶ月以上もの熟成が必須であるため、非常に濃厚で深みのある味わいを楽しめます。

また、スペインのワインは高品質でありながら比較的リーズナブルなワインとしても知られています。生産地域によって多様な味わいを楽しめるため、お好みのワインを見つけて、今後のレパートリーにスペインワインを加えてみてはいかがでしょうか。

スペイン 赤ワインと相性の良い料理

• 肉料理（ビーフシチュー・豚の角煮・肉や野菜のパイ包みなど）
• ジビエ料理(鴨肉・ラム肉など）
• 煮込み料理（トマト煮込み・トリッパの煮込み・サルシッチャとレンズ豆の煮込みなど）
• リゾット（イカ墨のリゾット・トリュフとポルチーニのリゾットなど）