フランス 白ワイン French White Wines

フランスの白ワインは、繊細で洗練された味わいが魅力。世界中のワインラバーに長く愛され続けています。ブルゴーニュ、アルザス、ロワールといった地域ごとに、個性豊かなワインが数多く生み出されています。

ブルゴーニュ地方では、シャルドネを使った白ワインが有名。フルーティーでありながら、酸味が心地よく、エレガントな印象を与えます。

アルザス地方では、リースリングやゲヴュルツトラミネールといった香り高い品種が栽培され、華やかでアロマティックなスタイルの白ワインが楽しめます。

ロワール地方のソーヴィニヨン・ブランは、爽やかな酸味とミネラル感が特徴で、魚介料理やサラダと抜群の相性を見せます。

豊かな土地の恵みと長い歴史に育まれたフランスの白ワインは、日常の食卓から特別な日の乾杯まで幅広く寄り添う存在です。

フランスの白ワインと相性の良い料理

• シーフード料理（白身魚のムニエル・ホタテのソテー・生牡蠣・海老のグリル・スモークサーモンなど）
• 鳥肉料理（鶏肉のクリーム煮・ローストチキンなど）
• 和食（寿司・天ぷらなど）
• キノコ料理（リゾット・ソテー・キッシュ・クリーム煮など）
• チーズ（コンテ・エポワス・カマンベール・シェーブル・ブリーなど）
• 野菜料理（サラダ・アスパラガスを使った料理など）
• 珍味（フォアグラ・トリュフなど）
• パスタ（クリームパスタ・シーフードパスタ・オイルパスタなど）