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アメリカ白ワイン

アメリカ白ワイン American White Wines

アメリカの白ワインは、ボリューム感と華やかさを兼ね備えたスタイルが特徴です。価格帯も幅広く、さまざまな味わいを楽しむことができます。

多くはカリフォルニア州産で、代表品種にはシャルドネが挙げられます。温暖な西海岸の気候により、ヨーロッパ産よりもふくよかで、リッチな果実味とパワフルな味わいが生まれています。また、ブドウの熟成が早く進むため、短期間でオーク樽の風味がしっかりと付いた「早飲み」タイプの白ワインも人気です。

・王道のアメリカ白ワインを楽しみたい方には、カリフォルニア州産がおすすめ。
・果実味豊かで華やかな風味がお好みなら、シャルドネ。
・フレッシュさや爽やかさを求めるなら、ソーヴィニヨン・ブランも選択肢に。

品種ごとの個性を味わいながら、自分好みのアメリカ白ワインを探してみてください。

アメリカ白ワインと相性の良い料理

魚介類（サーモン・エビ・ムニエル・バターソテー・カルパッチョなど）
揚げ物（鶏の唐揚げ・とんかつ・魚介のフリットなど）
パスタ（クリームパスタ・カルボナーラ・ジェノベーゼなど）
チーズ全般（ハードチーズ・白カビチーズ・チーズフォンデュなど）
クリームソース全般（クリーム煮・クリームパスタ・クリームグラタン・クリームシチューなど）
鶏肉料理（焼き鳥・鶏肉のポワレ・チキングリルなど）
サラダ・マリネ・キッシュなど